Πέννες από 100% αλεύρι ζέας βιολογικό, ολικής άλεσης του προϊστορικού ελληνικού δημητριακού triticum dicoccum, με μικρή περιεκτικότητα σε γλουτένη και πλούσιο σε φυτικές ίνες. Εξαιρετικά εύπεπτο, με πλούσια γεύση. Συνιστάται για διαβητικούς.