Το βιολογικό μέλι ανθέων και δάσους συλλέγεται από τη μεταφορά των μελισσών σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας, με αυτοφυή βλάστηση μακριά από συμβατικές καλλιέργειες. Οι μέλισσες μαζεύουν το νέκταρ χιλιάδων διαφορετικών ανθών και μελιτώματα διαφόρων κωνοφόρων δένδρων όπως: Πεύκου, Έλατου, Τίλιου, Επίλοβου, Βάτου, Ερείκης, Κισσού. Περιέχει βιολογικές, θρεπτικές ουσίες που δρουν αποτελεσματικά στον ανθρώπινο οργανισμό. Το χρώμα του είναι φωτεινό και τα αρώματά του αναδύονται με το άνοιγμα κάθε βάζου. Η γεύση του είναι γεμάτη και γλυκερή, προσφέροντας ένα σύνολο θρεπτικών ουσιών και συστατικών για μια ολοκληρωμένη διατροφή. Περιοχή συγκομιδής: Ορεινή Αρκαδία και Εύβοια. Περίοδος συλλογής: Μάρτιος έως και Σεπτέμβριος.