Το αιθέριο έλαιο του γαρίφαλου προέρχεται από διύλιση των ανθών του και έχει ένα πικάντικο, ζεστό και γλυκό άρωμα.

Οφέλη Χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία ως αναλγητικό, αντιμολυσματικό, αντιμυκητιακό, αντισηπτικό, αφροδισιακό, γενικό νοητικό και συναισθηματικό τονωτικό, αναζωογονητικό και εντομοαπωθητικό. Επίσης, για ιγμορίτιδα, ιλαρά, κατά του πονόδοντου, των κολικών, για μυϊκούς πόνους, μώλωπες, ναυτία, νευραλγίες, πλευρίτιδα, πληγές, ρευματικούς πόνους, ακμή, άσθμα, βρογχίτιδα, διάρροια, διαστρέμματα, δυσπεψία και εγκαύματα.

Τέλος, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε ροφήματα (σε ποσοστό 0,10%), σε γλυκίσματα (σε ποσοστό 0,30%) και σε καλλυντικά (σε ποσοστό 1%).