Από τις πιο ποιοτικές σειρές βιολογικών ζυμαρικών στην Ελλάδα. Με αγάπη, μεράκι και αυστηρά κριτήρια επιλέγονται τα καλύτερα προϊόντα για να δημιουργηθεί το υπέροχο αυτό αλεύρι ντίνκελ με το οποίο φτιάχνονται τα ζυμαρικά PASTAMANIA. Η εμπειρία τόσων ετών και η μεγάλη τους αναγνωρισιμότητα τα έχει φέρει στην πρώτη θέση της αγοράς βιολογικών προϊόντων και σίγουρα στο πιάτο των σύγχρονων βιο-καταναλωτών. Το ντίνκελ είναι ένα από τα αρχαιότερα είδη σιταριού, η καλλιέργεια του οποίου γνώρισε μεγάλη ακμή, κυρίως κατά τον 10ο αιώνα στη Γερμανία. Χάρη στις χαμηλές απαιτήσεις φροντίδας κατά την καλλιέργειά του, έχει την ικανότητα να αναπτύσσεται στα πιο φτωχά εδάφη και στα πιο σκληρά κλίματα. Ως εκ τούτου, το ντίνκελ κέρδισε γρήγορα μεγάλο μερίδιο της αγροτικής παραγωγής της Γερμανίας. Το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής του γίνεται παραδοσιακά στην περιοχή Μπάουλαντ και στην περιοχή Άλμπ της Σουαβίας. Μια δοκιμή θα σας πείσει.