Το Σαλέπι Ολύμπου πρόκειται για ένα χαλαρωτικό ρόφημα, χωρίς ζάχαρη. Θεωρείται κατάλληλο: για την ανακούφιση του βήχα, του άσθματος και του στομαχόπονου, δρα κατά της δυσεντερίας, τονώνει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα.